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Tiếng ViệtCuando hablamos de la gastronomía Pho en Hanoi, es imposible no mencionar el delicioso Plato tradicional de pho. Aunque cada lugar tiene su propia receta, el sabor del Pho de Hanoi es inigualable. Hoy, Destinos Asia te llevará a algunos de los mejores lugares para disfrutar de un tazón de Pho en los días frescos.
Contenido
1. ¿Qué tiene de especial el Pho en Hanoi?
El Pho de Hanoi es uno de los platos más icónicos de la ciudad. Un tazón lleno de Pho caliente, sabroso y hermoso a la vista, siempre atrae a los comensales. Los fideos son suaves, el caldo tiene un sabor profundo gracias a los huesos de cerdo cocidos durante horas, y el aroma de las hierbas como el cilantro y las cebollas hace que todo el plato sea irresistible. Si alguna vez visitas Hanói, no olvides pasar por los siguientes restaurantes que Destinos Asia recomienda para degustar el mejor Pho de la ciudad.
2. Los 10 mejores lugares para disfrutar del Pho en Hanoi
2.1 Pho Bat Dan – El restaurante de Pho más antiguo de Hanoi
- Dirección: 49 Bat Dan, Distrito de Hoan Kiem, Hanoi
- Horario: 06:00 – 10:00 y 18:00 – 20:30
- Precio: 30.000 – 55.000 VND
Con más de 50 años de historia, Pho Bat Dan sigue siendo uno de los favoritos. Su caldo es el alma del Pho, cocido a fuego lento con huesos para darle un sabor dulce y claro. Los fideos son firmes y el Pho de res tiene una textura tierna. Si visitas este lugar, te sugerimos que vayas con compañía para que uno guarde la mesa mientras los demás hacen fila.
2.2 Pho Thin junto al lago
- Dirección: 61 Dinh Tien Hoang, Distrito de Hoan Kiem, Hanoi
- Horario: 6:30 – 20:30
- Precio: 40.000 – 60.000 VND
Este restaurante ha sido un ícono de Hanói durante 30 años. A diferencia de otros lugares, aquí el Pho se sirve con carne salteada junto con jengibre y ajo, dándole un sabor único y cremoso. Prueba su especialidad, Pho Tai Lan, acompañado de un huevo frito y crujientes panecillos.
2.3 Pho Ly Quoc Su
- Dirección:
- 10 Ly Quoc Su, Distrito de Hoan Kiem, Hanoi
- N2A Hoang Minh Giam, Distrito de Thanh Xuan, Hanoi
- 26 lô 6 To Huu, Van Phuc, Ha Dong, Hanoi
Este es uno de los restaurantes de Pho más conocidos y cuenta con varias sucursales en Hanói. Sin embargo, el lugar original en la calle Ly Quoc Su sigue siendo el mejor. El caldo está lleno de sabor y la carne de res es tierna y jugosa. Ofrecen diferentes versiones del Pho, como Pho Tai y Pho Chin.
2.4 Pho Gan Hang Chieu
- Dirección: Esquina de Hang Chieu y Hang Duong, Distrito de Hoan Kiem, Hanoi
- Horario: 3:00 – 7:00
- Precio: 25.000 – 55.000 VND
Este lugar es famoso por sus tazones de Pho que se sirven en las primeras horas del día. Aunque es simple, su Pho es extremadamente sabroso, con fideos firmes y carne de res tierna. Solo sirven Pho Tai y Pho Chín.
2.5 Pho Suong del casco antiguo de Hanoi
- Dirección: 24 Ngo Trung Yen – 36B Mai Hac De
- Precio: 20.000 – 40.000 VND
Este restaurante es conocido por su Pho ligero pero sabroso. El caldo es claro, sin ser grasoso, y la carne de res está perfectamente cocida. Muchos locales lo consideran una parada imprescindible.
2.6 Pho Vui en Hang Giay
- Dirección: 25 Hang Giay, Distrito de Hoan Kiem,Hanoi
- Horario: 7:00 – 22:00
- Precio: 20.000 – 55.000 VND
El nombre «Vui» (felicidad) hace que este restaurante sea un lugar ideal para comenzar el día. Ofrecen varias versiones del Pho, como Pho Tai Nam y Pho Sot Vang, todos servidos con un toque especial.
2.7 Pho Cuong en Hang Muoi
- Dirección: 23 Hang Muoi, Distrito de Hoan Kiem, Hanoi
- Horario: 6:30 – 22:00
- Precio: 25.000 – 35.000 VND
Este restaurante es famoso por su Pho Tai, con carne de res fresca y un caldo suave y sabroso. Los clientes lo adoran por su calidad constante y su precio asequible.
2.8 Pho Phu Xuan en Hang Da
- Dirección: 36 Hang Da, Distrito de Hoan Kiem, Hanoi
- Precio: 20.000 – 55.000 VND
Ubicado cerca del mercado de Hang Da, este restaurante solo está abierto por la mañana. El caldo es rico y sin aditivos como el glutamato monosódico, lo que lo convierte en una opción saludable.
2.9 Pho Lam en Hang Vai
- Dirección: 48 Hang Vai, Distrito de Hoan Kiem, Hanoi
- Horario: 7:00 – 22:00
- Precio: 20.000 – 66.000 VND
Pho Lam es famoso por su carne de res tierna y su caldo claro y sabroso. Atrae a muchos clientes diarios gracias a su calidad superior.
2.10 Pho Goc Gao en Ngoc Ha
- Dirección: 158 Ngoc Ha, Distrito de Ba Dinh, Hanoi
- Horario: 6:00 – 10:00
- Precio: 20.000 – 50.000 VND
Además de las versiones clásicas, este lugar es famoso por su Pho Sot Vang, que utiliza un caldo a base de vino para darle un sabor único. Es una opción ideal para aquellos que desean algo diferente.
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